افزایش حاصلات چهارمغز: سال گذشته ۱۴۸۷۷ متریک تن برداشت شده است

وزارت زراعت آبیاری و مالداری میگوید که در سال گذشته حاصلات چهارمغز در سراسر کشور به ۱۴۸۷۷ متریک تن رسیده است.

به اساس آمار وزارت زراعت ۵۲۰۶ هکتار زمین تحت پوشش درخت‌های چهارمغز در ۲۸ ولایت کشور قرار دارد.

به اساس آمار این  وزارت بدخشان با برداشت ۴۴۶۴ متریک‌تُن چهارمغز در جایگاه اول،کاپیسا با برداشت ۲۵۲۰ متریک‌تُن در جایگاه دوم، پروان با ۱۵۷۵ متریک‌تُن در جایگاه سوم، بغلان با ۸۰۳ متریک‌تُن در جایگاه چهارم از عمده‌ترین تولیدکنندگان چهارمغز بشمار میروند.

این وزارت می افزاید که آب‌وهوای مناسب، بارندگی‌های به موقع و حمایت از باغداران باعث افزایش تولیدات چهارمغز شده است.

وزارت زراعت میگوید که ” کابل، نورستان، تخار، پنجشیر، کنر، پکتیا، میدان وردک و دایکندی نیز بستری مناسب و مساعدی برای تولید و رشد چهارمغز دارند.”

درخت چهار مغز تقریبا در سراسر افغانستان ولی در ساحات کوهستانی و ریگی  رشد و نمو میکند.

این وزارت می افزاید که ” از چوب چهارمغز نیز در صنعت کار گرفته می‌شود و حتی از گل و پوست هسته چهارمغز به‌شکل آیودین در طبابت یونانی استفاده می‌شود. میوه یا هسته آن سرشار از ویتامین A وB است و به‌صورت خشک و تازه از میوه آن استفاده می‌شود.”

تا حال چندین نوع چهارمغز در سراسر کشور شناسایی شده که مشهورترین آن کاغذی، کورک و عاقلی می‌باشد.

این وزارت میگوید که “مغز چهارمغز دارای ۷۶درصد روغن، ۲۲درصد پروتین و مقداری کاربوهایدریت‌ها و هم‌چنان کمی ویتامین‌های A-B-E در میوه‌های خام و ویتامین C وجود دارد که ارزش آن را بالا می‌برد.”

چهارمغز یکی از میوه‌های با ارزش و مهمی است که فواید زیاد داشته و استفاده از آن در زمستان با دیگر میوه‌های بیشتر رواج دارد.